”北陸の珍味”　＝　ホクチンが提案する【肴の匠おさかなバルシリーズ】はいわば　”手軽な本格派おつまみ” のどぐろは「白身のトロ」とも呼ばれる石川県イチ押しの高級魚。こちらの　のどぐろ浜焼　は、たっぷりと脂の乗ったのどぐろを使用した上品な味わいとなってます。