金香いわしの炙り荒ほぐし【能登町ふれあい公社】
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金香いわしの炙り荒ほぐし【能登町ふれあい公社】

¥864 税込

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「金香」は「こんか」と読み、米糠(こめぬか)のことです。 旬のいわしを糠漬けにしたのが「こんかいわし」。 樽の中で発酵し熟成された濃い旨みのいわしを、香ばしく焼いてほぐして瓶詰めにした手間いらずの常備菜。はじめてでも「ほっと」懐かしい日本の味です。炊き立てご飯に、酒の肴に。 かわいい小瓶でプレゼントにもぴったり。 【原材料】いわし、米ぬか、米麹、食塩、唐辛子