金沢で支持され続けるベーグルと焼き菓子のお店「HUGWORKS」さんから、国産小麦粉で作った酒粕クッキーが届きました。 金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵「福光屋」さんの酒粕を使って焼き上げたクッキーです。 福光屋さんは寛永二年（1625年）創業。酒米やお水にこだわりおいしいお酒を造りつづけています。 酒粕は焼くとチーズのような香ばしさ。上品な旨味と深いコクのある、純米大吟醸の酒粕を使用しました。お酒にも合う大人のクッキーです。 本格的な味を包むかわいいパッケージも良いですね。 ご自宅でも、お土産にもおすすめできる素敵なお品です。